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Nicolas Boussin 创造用来喝的甜品

2012-12-14 16:32:43     wap




    装在香槟杯里的可丽饼,用圆形威士忌盛的奶油果仁,以及高脚杯舒芙蕾,与其说它们是甜品,不如说是用来饮用的鸡尾酒,这个将甜品与饮品结合在一起的作品,来自曾获 2000 年“法国最佳工艺人”荣誉的甜点师 Nicolas Boussin。



 

Nicolas 日前在上海和平饭店爵士酒吧用柑曼怡力娇酒为基酒,示范了三款甜品鸡尾酒的制作