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Chef Patrick Shimada重返凯悦大家庭委任主厨

2012-12-14 16:37:58     wap




    香港君悦酒店欣喜宣佈于2012年11月正式委任Chef Patrick Shimada为Grand Hyatt Steakhouse的主厨。


 

    来自美国的Chef Patrick于2002年12月在曼彻斯特圣地牙哥君悦酒店担任初级厨师,开展了他在凯悦集团的事业。于2004年8月,Chef Patrick暂别凯悦,前往圣地牙哥着名的高级扒房——Po Pazzo酒吧及扒房出任助理主厨,并于2005年12月至2008年1月期间于美国爱达荷州其中一所最佳的乡村俱乐部Whitetail Club任职助理主厨。及后,Chef Patrick重返凯悦大家庭,在加入香港君悦酒店之前,任职夏威夷考艾岛君悦酒店的助理主厨。